8 consejos para comer sano en los restaurantes

Ir a un restaurante es ante todo un momento de placer y de compartir. Pero cuando presta atención a su figura o tiene objetivos deportivos específicos, equilibrar con éxito la dieta y el restaurante puede convertirse rápidamente en un rompecabezas. Aquí hay 8 consejos que le ayudarán a tomar las decisiones correctas para comer sano en los restaurantes

• Elegir el restaurante adecuado

Y sí, puede parecer una obviedad pero dependiendo del restaurante que elijas, ¡podrás comer sano más o menos fácilmente! La mayoría de las veces, será más difícil encontrar platos verdaderamente saludables en un restaurante de comida rápida que en un restaurante de ensaladas, ¿no tiene sentido? ¡Pero esto también se aplica según el tipo de cocina! A menudo es más fácil encontrar productos saludables en la cocina japonesa que en un restaurante chino o marroquí donde el aceite es una parte importante. ¡Pero cuidado con los falsos amigos! El hecho de que vayas a un restaurante saludable no significa que puedas elegir cualquier plato con los ojos cerrados. Del mismo modo, ¡hay más posibilidades de comer en grandes cantidades si vas a un restaurante de todo lo que puedas comer que si vas a un restaurante normal! Hoy incluso estamos empezando a encontrar, sobre todo en el extranjero, restaurantes que muestran las calorías o incluso los macronutrientes de sus platos pero aún es demasiado raro por lo que los otros 7 consejos que vienen te serán útiles para comer sano en los restaurantes. .

• Identifique lo que va a comer antes

Sí, lo sé, a muchos de ustedes les gusta descubrir el menú una vez en el restaurante y sorprenderse de lo que eligen allí. A menudo soy así cuando voy a un restaurante para mis comidas trampa. Pero, si tu prioridad es seguir una dieta sana y equilibrada y evitar ceder a la tentación, ¡nada mejor que estar preparado! Por tanto, te aconsejo que busques la carta en Internet y elijas con antelación los platos que creas que se adaptan mejor a tu objetivo. Es menos «divertido», sin duda, pero recuerde que su objetivo número uno es ser razonable. Prepárate un poco antes en tu elección antes de ir allí, ¡evitará que te caigas en el último momento por la pizza que quizás quieras más! Comer sano en un restaurante requerirá una pequeña inversión personal jajaja

• Elegir los alimentos adecuados

Una vez más, es una obviedad, pero si quieres mantenerte cuerdo, ¡tendrás que comer los mismos tipos de ingredientes que de costumbre! Por lo tanto, prefiera las carnes magras: falda o carpaccio en lugar de entrecot o costillas, pollo en lugar de cerdo, etc. Pero también el pescado, claro. En cuanto a la guarnición, elija verduras en lugar de almidones, etc. Cuando se trata de postre, a menudo es el más difícil …! ¡Apuesta por productos menos procesados ​​o con bajo contenido de azúcar como la fruta! Pero, lamentablemente, muy a menudo será difícil seguir la dieta y elegir un postre en un restaurante. Si no tiene una opción para ese último pequeño consejo: cambie a té o café para no salivar y frustrarse mientras ve a otros comer su postre.

• Platos que se deben evitar para comer sano en los restaurantes

Al igual que en casa, si quieres comer sano en un restaurante, debes evitar en la medida de lo posible determinados alimentos o platos. Pero para recordarte, aquí tienes una lista no exhaustiva de platos o alimentos que debes evitar para comer sano en los restaurantes. Eso sí, evita freír y más en general todo lo que sea graso, carnes grasosas, etc.. ¡Uno de los mayores problemas en los que no pensamos necesariamente es la salsa! De hecho, mucha salsa se hace con mantequilla, crema, aceite, azúcar, miel, ¡incluso harina para espesar! ¡Como nada, su pequeña salsa es a menudo lo que puede convertir un plato de aspecto saludable en una bomba de calorías …! ¿Has visto un delicioso filete de pescado a la carta? Tenga cuidado de que no se sirva con una salsa de crema que arruine sus buenas intenciones. Tenga cuidado con las ensaladas y los alimentos marinados (a menudo en aceite). Si los ingredientes de una ensalada suelen parecer muy saludables (cuidado con los quesos, picatostes, etc.), ¡la salsa, para darle sabor, también es muy alta en calorías! Y cuando pones una cucharada de aceite por plato en casa, en un restaurante, suele ser de 4 a 5 veces más importante … y ni siquiera te darás cuenta, convencido de que has tomado la decisión correcta. …! También te aconsejo que evites las tartas y quiches, aunque estén hechos con verduras o se sirvan en un restaurante saludable. Si se está preguntando por qué, piense en los ingredientes de una base de pastel … Harina blanca (almidones malos), mantequilla o aceite (en cantidades muy grandes), a menudo azúcar, yema queso, etc. Por no hablar de la nata incorporada a la preparación. Tu lindo pastel de verduras en realidad esconde muy malas calorías. ¡Por supuesto que hay excepciones y afortunadamente! Último pequeño consejo: ¡cuidado con el pan! Sí, estamos en Francia, sí, amamos el pan.. Pero, nuevamente, esto puede aumentar rápidamente las calorías y rara vez son buenas calorías …

• Compruebe los métodos de cocción

De nuevo, es obvio. Como debes saber, no todos los métodos de cocción son iguales. Si bien cocinar al vapor es una de las formas más saludables de cocinar, otros métodos de cocción que cree que son saludables en casa no son realmente saludables en los restaurantes. No sé si alguna vez has visto Top Chef, por ejemplo. Pero cuando cocinas carne en una sartén, generalmente es con un gran trozo de mantequilla … nuevamente, sentirás que tomaste la decisión correcta con tu carne, pero de hecho, habrá cocido mucho en aceite o mantequilla, que sea alta en calorías y cargada de grasas malas… No dudes en preguntar por el método de cocción. Algunos platos que creemos saludables son de hecho muy a menudo fritos o bañados en aceite: rollitos de primavera, briouates, verduras italianas, etc. Hay tantos ejemplos y te sorprendería saber cuántos platos pides y piensas que estás comiendo sano cuando en realidad no lo son tanto. Y sí, para comer sano en un restaurante, ¡tienes que ser inteligente!

• Come un bocadillo antes del restaurante

Este es probablemente el consejo que encontrará más sorprendente. Pero, ¿ha escuchado alguna vez que nunca debe ir de compras con hambre o comprar solo alimentos dictados por el hambre y el hambre? Bueno, ¡es lo mismo en el restaurante! Si llega con hambre, existe una probabilidad de 9 en 10 de que esté comiendo demasiado o tomando decisiones equivocadas.. ¿Alguna vez ha atacado la canasta de pan incluso antes de que llegara su pedido? Además, rápidamente nos encontramos comiendo media baguette, solo porque tenemos demasiada hambre … ¡Mordisquear un bocadillo saludable antes de ir a un restaurante es, por lo tanto, una buena manera de ser más razonables! Y si tiene menos hambre, incluso si al final se enamora de ella, es probable que solo pida la pizza pequeña en lugar de la pizza familiar.

• No dude en solicitar cambios

Sí, está claro, algunos servidores te hacen sentir que los estás molestando con tus cambios. Pero si no están contentos, ¡gastaremos nuestro dinero en otra parte! Si fuera alérgico, se consideraría su solicitud, así que no sea tímido. ¡No cuesta nada pedir! En el peor de los casos, te diremos que no es posible y te recomendaremos un plato más adecuado. Por supuesto, no se trata de hacer peticiones tontas o pedir platos que el restaurante no ofrece. Es simplemente cuestión de pedir pequeños ajustes que no interfieran con el funcionamiento del restaurante. No es necesario que pidas al horno tus patatas fritas o que prepares un ingrediente que el restaurante no tiene en la carta. No ! Por ejemplo, es simplemente cuestión de pedir la salsa de tu ensalada por separado para que puedas controlar la cantidad (o incluso sustituirla por aceite de oliva y vinagre balsámico que la mayoría de restaurantes tienen en stock), preguntar reemplace la guarnición frita con judías verdes que se ofrecen en otro plato, etc.. ¡Comer sano en los restaurantes a veces es solo una cuestión de pequeños ajustes!

Al igual que el pan o los platos en salsa, las bebidas forman parte de los pequeños extras que pueden aumentar rápidamente las calorías: alcohol, cócteles súper dulces, jugos industriales, etc. Se trata de bebidas que a veces harán que consumas tantas calorías como un plato extra. Además, ¡sin sentir que realmente has comido! Por tanto, le recomiendo encarecidamente que consuma agua, sin gas o con gas, si quiere comer sano en un restaurante. Otra opción, si tomas, bebidas light o zero, que tienen la ventaja de ser muy bajas en calorías.

¡Ahí lo tienes, espero que estos 8 consejos para comer sano en los restaurantes te sean útiles! Una vez más, quiero reiterar que ir a un restaurante es ante todo un momento de placer y no de frustración. Pero a veces quieres salir o estar con tus amigos sin necesariamente romper tus metas. Estoy pensando, por ejemplo, en una persona que acaba de comenzar su dieta, que tiene mucho peso que perder o que tiene una meta muy alta o que debe adelgazar en un tiempo relativamente corto. Personalmente, el restaurante es un momento divertido y voy allí para mi comida trampa semanal. Pero, cuando tengo objetivos específicos en términos de pérdida de grasa, o si no he sido demasiado razonable durante la semana pero aún quiero pasar un buen rato con amigos, estos son consejos que son muy útiles para mi! Si se encuentra en esta situación, espero que estos consejos le resulten útiles. No dudes en compartir el artículo en tus redes sociales y compartir en los comentarios tus propios consejos para comer sano en los restaurantes. Y si, como yo, eres fanático de los restaurantes, ¡no dudes en encontrar mis direcciones favoritas en la sección de mis restaurantes AQUÍ!

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